White, Green, Black, and Oolong Tea Whats the Difference  ,Taghreed Al-noor ACS -Iraq.pdf

File uploaded by Taghreed Jasim Al-noor on Apr 18, 2019
Version 1Show Document
  • View in full screen mode

White, Green, Black, and Oolong Tea: What's the Difference?

Did you know that many different types of tea come from the same plant? It’s pretty amazing, considering the various flavors and colors, but what really sets each tea apart are the chemical changes that happen in the leaves during production. This week on Reactions, we’re going to debunk a couple of myths behind the healthful and flavorful compounds found in each type of tea.

https://www.acs.org/content/acs/en/pressroom/reactions.html

https://youtu.be/Caq0AMr3f_s

الشاي الأبيض والأخضر والأسود والشاي الصيني: ما الفرق؟

هل تعلم أن العديد من أنواع الشاي المختلفة تأتي من نفس النبات؟ إنه لأمر مدهش للغاية ، بالنظر إلى النكهات والألوان المختلفة ، ولكن ما يميز كل شاي عن بعضها حقًا هو التغييرات الكيميائية التي تحدث في الأوراق أثناء الإنتاج. هذا الأسبوع على "التفاعلات" ، سنكشف عن بعض الخرافات وراء المركبات الصحية واللذيذة الموجودة في كل نوع من أنواع الشاي.

Taghreed Al-Noor

University of Baghdad

Outcomes